Tejes csodák nyomában ~ Banános tej

A Dalgona kávés cikk sikerén felbuzdulva úgy döntöttem, hogy sokkal hamarabb hozom a következő tejes csodát, mint akartam. Ahogy a címben is olvasható, most a banános tejről olvashattok kicsit részletesebben és hoztam egy nagyon jó receptet is hozzá. 

A banános tej, vagy eredeti nevén Bananamas uyu (바나나맛 우유) története egészen az 1970-es évekig nyúlik vissza. A terméket 1974-ben dobta piacra a Binggrea, ekkor még csupán 800 ezer termék fogyott el egy év alatt a tejből, de manapság egy év alatt 6 milliárd palackkal adnak el Dél-Korea területén. A gyártó szerint 2014-ben 150 milliárd won értékben értékesítettek a termékből, azt is elárulták, hogy a palackozást a hagyományos, koreai üvegek ihlették. Meglepő, hogy a ma már nagyon népszerű tejes ital kezdetben a kormány propagandája volt arra, hogy a koreai állampolgárok több tejet fogyasszanak. A '70-es években Dél-Koreában a banán ára az aranyával vetekedett, ezért drágának és kifejezetten luxus gyümölcsnek tartották, ezért is esett erre a választásuk. Úgy gondolták, hogy a fogyasztókat ezzel arra ösztönzik, hogy csak a banános íz miatt vegyék meg ezt a terméket. Az ital 85%-ban tejből áll, ezért lágy és ízletes ízt ad a banánnal kombinálva (összetevői közé tartozik még a tisztított víz, cukor karotin, banánlé koncentrátum, mesterséges aromák, mint a banán vagy a vanília).

Banános tej

Energiabevitel: 208 kcal 

Elkészítési idő: kevesebb, mint 30 perc

Főzési idő: nincs szükség rá

Hozzávalók:
2 db banán
20 g cukor
200 ml tej

Elkészítés:
Egy tálba zúzzunk össze egy banánt, majd pedig adjuk hozzá a cukrot és jól dolgozzuk össze.  A másik banánt vágjuk kis darabokra, majd vegyünk elő poharat, csészét vagy üveget, amiben tárolni vagy fogyasztani szeretnénk az italt. A pépesített és összevágott banánt öntsük bele, majd öntsük fel tejjel és alaposan keverjük össze.

Turmix verzió:

Hozzávalók:

1 db érett banán

1/2 bögre tehén tej

1/2 bögre víz

1 evőkanál méz

1 csepp vanília kivonat (tetszőleges)

Elkészítés:

A hozzávalókat a gépbe helyezzük, majd addig turmixoljuk, amíg tejszerű állagúvá nem válik.

Tippek, érdekességek:

• Ha szeretnénk megbolondítani egy picit az italt, adjunk hozzá egy kis vaníliát.
• Tehéntej helyett mandulatej használjunk, ha intoleránsak vagyunk.
• A hűtőben legalább két napig is eláll, viszont fogyasztás előtt mindenképp rázzuk fel/keverjük fel.
• A Binggrea Dongdaemun-ban (Szöul) nyitott egy banános tej kávézót "Yellow Cafe" néven. 
• A gyártó a piacra dobott egy zsírszegény és egy banános-karamellás verziót is. 
• 2014-ben egy doboz 1300 won-ba (kb. 317 forint akkori árfolyamon) került. 
• Egy nap kb. egymillió palackkal adnak el a banános tejből Dél-Korea szerte. 
• 2009-ben a Girls' Generation nevű lánycsapat volt az ital reklámarca. 
• Kapható banán tejes kozmetikum is. A komplett szett tartalmaz egy tusfürdőt, testápolót, kézkrémet, ajakbalzsamot, szappant és ajakradírt.