Mindennapi Korea: Diéta

A mostani cikkemben igyekeztem összeszedni néhány tudnivalót a koreai diétával kapcsolatban. Szerencsére van egy oldal (thekoreandiet.com), amin egész jól össze vannak szedve a dolgok, amikről talán tudnék is mit mesélni. Őszintén megvallva még sose diétáztam, fogyókúráztam, mivel így is elég vékony vagyok, nincs hová fogynom már, ezzel arra szeretnék kilyukadni, ha hiteltelennek tűnik a cikk, akkor ez valószínűleg emiatt lesz.

Mielőtt részletesebben is belemennénk, hogy s mi fán terem egy koreai diétaterv kezdjük néhány jó tanáccsal. A lenti tanácsok nem csak a fogyni kívánó hölgyekre vonatkozik, hanem mindenkire, aki egészségesebben szeretne élni.

01.: Egyél zöldségeket

A zöldség fogyasztásnak kulcsfontosságú szerepe van a diétában. A zöldségek kifejezetten azok az ételek, amelyek laktatnak, tápanyagokban gazdagok, de nem hizlalnak. Annyi, de annyi zöldséget lehet ma már kapni a piacokon, boltokban, hogy biztos találsz olyat, ami a kedvedre való. Ne zárkózz el, próbálj ki új ízeket!

02.: Igyál sok vizet

A napi folyadék pótlás igen fontos, többek között, hogy ne dehidratáljunk és ne alakuljon ki vesekövünk, de a diéta szempontjából azért is, mert a víz eltelít, nem leszel olyan éhes.

Itt fontos megjegyezni, hogy a víz alatt a vizet értem, nem szódát, nem az ásványvizet, nem a gyümölcsös löttyöket, hanem a friss vizet. A vizedet tudod ízesíteni citrommal vagy uborkával is, nem kellenek a mesterségesen hozzáadott ízfokozók. Valamint kerüljük nagy ívben a cukrozott üdítőitalokat.

03.:Sokszor kis adagok

Sose vidd túlzásba, ha lehetőséged van magadnak ételt szedni, mindig kis adagokat szedj. Naponta többször, kevesebb ételt vegyél magadhoz kb. 3 óránként. az utolsó étkezés lefekvés előtt kb. 1-2 órával legyen. Tehát ha este 11-kor mész aludni 9 óra körül bekaphatsz valami könnyűt.

04.: Legyél motivált

Talán ez az a pont, ami a legfontosabb. Kezdetben mindenki olyan fitt, energikus, motivált, de aztán valahogy a többség leereszt és feladja az egészet. A diéta kifejezetten olyan, hogy egy hét alatt nem fogsz 20 kilogrammot fogyni, bármennyire is szeretnéd, a diéta egy hosszadalmas feladat és nem szabad feladni.

05.: Próbálj ki koreai ételeket

Ha van lehetőséged rá, mindenféleképpen próbáld ki a koreai konyhát. Mehetsz étterembe, de otthon is összedobhatsz valamit, az interneten rengeteg receptet találni, biztos találsz olyat, ami kedvedre való lesz és el is tudod készíteni. A koreai konyháról összességében elmondható, hogy igen egészséges.

06.: Edzés

Sokan megbuknak ennél a pontnál. Sokan úgy vannak vele, hogy a diéta elég, minek mozogjon, elfárad ő amúgy is. Ez nem igaz. Ha nem mozogsz rendszeresen, könnyen visszaszedheted az eddig leadott kilókat, amit ugye senki se szeretne. Edzés alatt értheted a táncot, a futást, a kondizást, nagy sétákat, labdajátékokat, túrázást, hegymászást, stb.

07.: Használd bátran a fűszereket

Használd bátran a fűszereket, kísérletezz, fűszerek nélkül az ételek unalmassá válhatnak. Nyugodtan használd a sót, a csilit, a curryt, a koriandert, ettől csak érdekesebbek lesznek az étkezések.

08.: Desszertként gyümölcs

Mindannyian szeretjük a desszerteket, főleg a süteményeket, de ha fogyni szeretnénk sajnos le kell mondanunk róluk. Ebéd után desszertként különböző gyümölcsöket, gyümölcssalátákat fogyasszunk, amik néha finomabbak is, mint például egy fagylaltkehely.

09.: Ne hagyd ki a reggelit

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, sose hagyjátok ki!

10.:Aludj eleget

Ha eddig éjjeli bagoly voltál, jobban teszed, ha felhagysz ezzel az életstílussal. Az alvás energiát ad, ami kiemelten fontos a diéta idején, különösen az elején.

A leggyakrabban előforduló kérdések a válaszok rá.

Milyen ételek, élelmiszerek ajánlottak a koreai diétához? A koreai konyha alapjai: Sok zöldség, hal, rizs, kevéske hús.

Milyen ételek, élelmiszerek kerülendők? Kenyér, tejtermékek, fagylalt, sütemény, édességek, csokoládé, egyéb édes és cukros ételek.

A koreai diéta nekem való? A koreai diéta mindenkinek való, aki fogyni szeretne és/vagy egészségesebben szeretne élni.

Hatásos a koreai étrend? Igen, a koreai emberek igen nagy százaléka karcsú, vékony testalkatú, mindemellett Koreában születéskor várható élettartam a nők esetében 84, míg a férfiakénál 77 év. Eközben Magyarországon a nők esetében 78, a férfiak esetében 71.

A koreai diéta egy fogyókúra? Nem. Ha belekezdesz ebbe az egészbe, nem csak a rossz étkezési szokásaidat hagyod el, hanem egy teljesen új életmódot kezdesz el, ami gyökeresen megváltoztatja majd az életedet.

Ez egészséges? Természetesen az. Ha követed a szabályokat és nem viszel be több a szükségesnél több "tiltót ételt", a lehető légtermészetesebb diétát fogod végigvinni.

Drága lesz belekezdeni? Igen. Ha a saját magad szeretnéd elkészíteni a legkülönfélébb koreai ételeket, elengedhetetlen, hogy minden szükséges alapanyagot beszerez.

Nehéz lesz végigvinni? Ahhoz, hogy sikeres legyen a diéta mindent bele kell adni. Az elszántságodtól, elkötelezettségedtől függ, hogy nehézen vagy játszi könnyedséggel érsz-e a végére.

Ez az étrend praktikus? Érthető, ha úgy gondolod, túl időigényes a főzőcskézés miatt, bonyolult sz étrend összeállítása miatt vagy épp túl drága a különböző fűszerek és alapanyagok beszerzése miatt a diéta, de azt el kell ismernünk a fogyáson túl, sokkal egészségesebbek is leszünk.

A koreai diéta vegán? Akár az is lehet! Kedved szerint állíthatod össze az étrendedet. A koreai diéta inkább életmód váltás, mintsem fogyókúra, nincsenek szigorú szabályozások, mindenki a maga ura.

A koreai diéta tartalmaz búzát/tejtermékeket? Természetesen vannak olyan koreai ételek, amelyek tartalmaznak búzát/tejtermékeket, de egy kis kreativitással könnyűszerrel ki sebezhetőek ezek a receptek.

A koreai diéta jót tesz a bőrnek? A válasz természetesen igen. A legtöbb koreai étel olyan vitaminokat, ásványi anyagokat is tartalmaz, ami sokkal puhábbá, simábbá varázsolja a bőrünket.

Az aknék ellen is hatásos? Álltanosságban elmondható, hogy ha elhagyod a tejtermékek fogyasztását, egészen biztosan javulni fog a helyzet.

Hány/mennyi kalóriát, szénhidrátot, tojást, fehérjét, zsírt, diót, gyümölcsöt vihetek be egy nap? Álljunk meg egy pillanatra! Úgy tűnik nem értetted meg a koncepciót, a diéta lényegét. Nincs szükség számolgatásra, ami amúgy se valami célra vezető. Ha követed a recepteket, amiket találsz, illetve nem viszel be a szükségesnél több "tiltót élelmiszert", nincs okod félni, ez egy életmód váltás, nem szigorú fogyókúra.

Az étrenddel kapcsolatos tippek, tanácsok:

01. Reális elvárások

Ha kitüzöl magad elé, az legyen reális, senki se tud három nap alatt húsz kilogrammot lefogyni és úgy kinézni, mint egy idol. Az idolok is megküzdöttek az alakjukért és erre te is képes vagy! Lépésről lépésre haladj, nem kell sietni.

02. Alakits ki jó szokásokat, a rosszakat pedig felejtsd el

Mondani könnyű, tudom, de ez se lehetetlen. Egy tanulmány szerint 66 nap szükséges ahhoz, hogy kialakuljon egy szokás, ha hetente minimum négy napig mindennap megismételünk valamit az előbb vagy utóbb szokásunkká válik.

03. Alakítsd az igényeidhez

Ha bármilyen nemű ételintoleranciával is kell együtt élned, biztos találsz olyan koreai ételt, ami megfelel az igényeidnek. Az internet a barátod, használd ki.

04. Ne felejts el edzeni

Fentebb már kifejtettem, mért olyan fontos.

Végezettül egy komplett étrend:

Hétfő:

Reggeli: 2 tojás, 1 banán, dió

Ebéd: Zöldséges sült rizs

Vacsora: Csirkesaláta, gyümölcs desszertnek

Kedd:

Reggeli: Kenyér mogyoróval, egy darab banán

Ebéd: Egy szabadon választott saláta (Az öntettel azért vigyázzunk!)

Vacsora: Kimchi rizzsel, valamilyen zöldséges köret

Szerda: